酒店应该从哪个位置上菜?

酒店从厨房门口上菜最合适，这样菜品的温度和新鲜度能保持得最好。服务员端着盘子走几步就能送到客人桌上，不会耽误太久。厨房门口离餐桌近，菜不会凉得快，客人能吃到热乎的饭菜。服务员还能直接和厨师沟通，确保菜品没问题。

餐厅门口或电梯口也能上菜，但距离稍远，菜容易凉。客人等得久，体验会变差。最好的位置是离餐桌最近的地方，比如过道尽头或服务台旁。这样服务员走动少，上菜速度快，客人满意，餐厅效率也高。