磨刀石最细多少目合适?

磨刀石最细的目数在1000到3000之间，这个范围适合日常刀具保养。细目数能打磨出锋利镜面，延长刀具寿命。有人用1500目磨剃须刀，也有人用2000目处理菜刀。细目数磨刀需要耐心，但效果明显。

磨刀石目数越高，表面越细腻。3000目磨刀石能去除细微划痕，让刀刃如镜面般光滑。专业厨师常用2000目以上磨刀石，家庭用户选择1000目足够。细目数磨刀石价格稍高，但值得投资。