花生是属于果实还是根?

花生是植物的果实，属于豆科植物的荚果。我们平时吃的花生仁，其实是花生的种子，外面那层红色的薄皮是种皮。花生植株开花后，子房柄会钻入土壤中发育成果实，所以花生生长在地下但本质上是果实。

花生不是根，根是植物的吸收器官，负责固定和输送养分。花生的根系在地下吸收水分和矿物质，而果实则是用来繁殖的。花生含有丰富的蛋白质和油脂，是人类重要的油料作物之一。