牛排盘是用平盘还是浅盘?

牛排盘一般用浅盘更好，浅盘能让牛排突出，汁水不会溢出。平盘也可以，但浅盘更合适，浅盘边缘低，方便用刀叉操作。牛排配菜如土豆泥、芦笋也能放浅盘里，整体看起来更舒服。浅盘还能保温，牛排不会很快变凉。

餐厅常用浅盘装牛排，家庭用餐也推荐浅盘。浅盘材质有陶瓷、不锈钢，陶瓷浅盘保温好，不锈钢浅盘耐用。平盘适合沙拉或汤，牛排还是浅盘更合适。选择浅盘能让用餐体验更好，牛排的味道和颜值都能提升。