扇贝有什么用处吗?

扇贝是海洋里的美味食材，肉质鲜嫩，营养丰富，常用来做清蒸扇贝、蒜蓉粉丝蒸扇贝等佳肴。扇贝壳还能加工成工艺品，比如贝壳项链、贝壳风铃，甚至可以当肥料养花，浑身都是宝。

扇贝的闭壳肌晒干后就是干贝，煲汤提鲜效果一流，煮粥撒一把也能增香。扇贝养殖还能带动沿海经济，渔民靠养殖扇贝增加收入，市场上一斤新鲜扇贝能卖几十块钱，需求量一直很大。