黄瓜是不是水果类的?

黄瓜是葫芦科植物，含有种子，植物学上属于水果。黄瓜水分含量高，口感清脆，常被当作蔬菜烹饪食用。黄瓜可以生吃、凉拌、炒菜，还能制作泡菜或腌制品。黄瓜富含维生素和矿物质，热量低，适合减肥人群食用。

黄瓜在世界各地广泛种植，中国、俄罗斯、土耳其是主要生产国。黄瓜藤蔓攀爬生长，需要充足阳光和水分。黄瓜品种繁多，有刺黄瓜、无刺黄瓜、小黄瓜等。黄瓜皮含有丰富营养，建议带皮食用。