白萝卜能放冰箱多久?

白萝卜放冰箱能保存1到2周。冰箱低温环境能减缓水分流失，保持萝卜脆嫩。存放前不要清洗，用保鲜袋装好再放冷藏室。冰箱湿度高，萝卜容易发芽，建议尽快吃完。新鲜萝卜表皮光滑，根部紧实，这样的萝卜放冰箱更耐储存。

冰箱温度控制在4度左右最合适。白萝卜含水量高，长时间存放会变软。切开后的萝卜要用保鲜膜包好，防止水分蒸发。冰箱里的萝卜和其他蔬菜分开存放，避免串味。存放超过2周的萝卜，虽然还能吃，但口感会变差。