泾渭茯茶属于什么性质?

泾渭茯茶属于黑茶类，采用传统工艺发酵而成，具有独特的金花菌种。这种茶产自陕西泾阳，历史悠久，口感醇厚，适合长期存放。饮用时能帮助消化，促进肠胃健康，是西北地区常见的日常饮品。

泾渭茯茶的制作过程包括杀青、揉捻、渥堆发酵等步骤，成品茶色泽乌润，香气浓郁。茶汤呈红褐色，滋味甘甜，回甘明显。因其发酵程度较高，茶性温和，适合四季饮用，尤其受中老年人喜爱。