结婚宴席四大件是什么东西?

结婚宴席四大件一般指整鸡、整鱼、红烧肉和整肘子。整鸡寓意吉祥如意，整鱼象征年年有余，红烧肉代表红红火火，整肘子象征团圆美满。这四道菜荤素搭配，色彩丰富，是传统婚宴必备的硬菜。

这四道菜分量十足，每盘都能让宾客分到几块。整鸡和整鱼需要提前处理干净，红烧肉要炖得软烂入味，整肘子则需要卤制得香而不腻。这些菜不仅味道好，还承载着对新人的美好祝福，是婚宴上最受欢迎的菜品。