英山云雾茶是红茶还是绿茶?

英山云雾茶属于绿茶，采用传统工艺制作，保留了茶叶的天然色泽和营养成分。这种茶叶外形细嫩，色泽翠绿，冲泡后汤色清亮，带有淡淡的花香和回甘。英山云雾茶产自湖北英山，当地气候湿润，云雾缭绕，非常适合茶树生长。每年春季采摘的茶叶品质最佳，一斤干茶需要数万颗嫩芽制成。

英山云雾茶富含茶多酚、氨基酸和维生素，具有提神醒脑、抗氧化等功效。饮用时水温控制在80度左右，能更好地释放茶叶的香气和滋味。当地人喜欢用玻璃杯冲泡，方便欣赏茶叶在水中舒展的姿态。这种茶不仅口感清爽，还适合日常饮用，深受茶友喜爱。