广东的青梅什么时候可以摘?

广东的青梅一般在每年4月到6月成熟采摘。这时候青梅果实饱满，颜色翠绿，适合制作青梅酒、蜜饯等食品。青梅树在广东各地广泛种植，梅园里挂满了一串串青涩的果子，果农们忙着采摘，空气中弥漫着淡淡的果香。

青梅采摘后需要及时处理，新鲜青梅容易变质。广东人喜欢用青梅泡酒，或者做成酸甜可口的梅子干。梅子的酸味开胃，夏天吃特别解暑。青梅还富含维生素C，是夏季不可多得的美味水果。