凉皮增筋剂怎么样?

凉皮增筋剂效果不错，能让凉皮更有嚼劲，口感更好。加了增筋剂后，凉皮不容易断裂，吃起来更筋道。很多人喜欢这种口感，尤其是年轻人。增筋剂用量要控制，太多会让凉皮变硬，影响味道。

凉皮增筋剂操作简单，直接和面时加入就行。一斤面粉加几克增筋剂，搅拌均匀就行。增筋剂价格便宜，一包能用很久，性价比高。不过要注意选择正规品牌，避免买到劣质产品。