生鸡蛋放在水里会飘起来吗?

生鸡蛋放进水里，新鲜鸡蛋会沉底，不新鲜的鸡蛋会浮起来。鸡蛋放久了，里面的气室会变大，密度变小，所以浮在水面上。这个方法能简单判断鸡蛋的新鲜程度，很实用。

鸡蛋浮起来还和水的温度有关，温水能让鸡蛋更快浮起。鸡蛋壳上有许多小孔，时间长了空气会进去，导致鸡蛋变轻。买鸡蛋时可以用这个方法挑新鲜的，避免吃到不新鲜的鸡蛋。