粳米是什么时候收割?

粳米一般在秋季成熟，收割时间多在九月到十一月之间。农民会根据天气和稻穗金黄程度决定具体收割日，每亩地能产出数百公斤稻谷。收割后需要晾晒脱壳，才能得到白花花的粳米。

这种米粒短圆饱满，口感软糯香甜，适合煮粥或做寿司。中国东北、日本和韩国都是主要产区，不同地方的粳米因气候差异，风味略有不同。优质粳米价格比普通大米贵不少，但营养更丰富。