馄饨皮放冷冻可以保存多久?

馄饨皮放冷冻能保存3个月左右。新鲜馄饨皮水分多，直接冷冻容易粘连，建议先撒点干粉分开。冷冻时用密封袋装好，防止受潮变硬。定期检查包装是否完好，避免串味影响口感。

冷冻馄饨皮解冻后要尽快使用，反复解冻会失去韧性。保存时别靠近冰箱门，温度波动大容易变质。自己包的馄饨皮比买的保质期短，最好标注日期。冰箱温度调到零下18度，能延长保存时间。