厨房串味是什么意思?

厨房串味是指不同食物的气味混合在一起，导致整个厨房充满各种味道。比如炒菜的油烟味、水果的甜味、海鲜的腥味会互相影响，让食物失去原本的香气。冰箱里的剩菜、生肉和水果放在一起，也会让味道变得奇怪。

厨房串味还指油烟机、排气扇没清理干净，残留的油污和霉味会散发出来，混进新做的饭菜里。炖汤的香料味、烤面包的麦香和垃圾桶的酸味，如果没有及时处理，会让整个厨房变得很闷。保持通风和分开存放食物，能减少串味问题。