生蚝肉可以放冰箱冰冻吗?

生蚝肉可以放冰箱冰冻，但需要先清洗干净并沥干水分。用保鲜袋密封后冷冻，能保存3到4个月。冷冻前最好分成小份，方便取用。冻过的生蚝肉口感会稍差，但适合烹饪，比如煮汤或烧烤。

冰冻生蚝肉解冻后要尽快食用，避免反复冻融。新鲜生蚝肉更适合直接生吃，冷冻更适合长期保存。冷冻时温度要保持在零下18度以下，这样能更好地保持肉质和营养。