师徒规矩叫什么?

师徒规矩叫“拜师礼”，徒弟要给师父敬茶磕头，师父会传授手艺或学问。徒弟得守规矩，比如早起干活、听话勤快，师父也会照顾徒弟生活，教真本事。这种规矩传了几千年，讲究尊师重道，互相尊重。

拜师后徒弟要学三年才能出师，期间不能偷懒或跳槽。师父会根据徒弟表现决定是否传绝活，比如木匠的榫卯技巧、厨师的火候掌控。规矩虽严，但能学到真本事，很多老手艺都靠这方式传承下来。