鲜榨汁能保存多久?

鲜榨汁在常温下只能保存2到3小时，放进冰箱能延长到24小时。果汁中的维生素和酶容易氧化，时间越长营养流失越多。苹果汁、橙汁这类酸性果汁稍微耐放一些，而西瓜汁、梨汁等更容易变质。开封后尽快喝完最好，别存太长时间。

鲜榨汁没有添加防腐剂，保存时间天然有限。家庭榨汁机榨出的果汁最好现榨现喝，商场买的瓶装果汁经过杀菌处理，能放7到15天。冷藏时用密封罐装好，减少接触空气。隔夜的果汁颜色变深，口感变差，营养也大打折扣。