牛排可以放冷藏室吗?

牛排可以放冷藏室保存，温度控制在0到4摄氏度最佳。新鲜牛排用保鲜膜包好能放3到5天，熟牛排只能放2天。冷藏时避免接触其他食物，防止串味。冷冻的话可以存半年，但口感会变差。

冷藏室不是保险箱，牛排放久了还是会坏。买回来的牛排尽快吃，别等颜色变暗或发黏。如果牛排有异味或表面黏滑，说明坏了别吃。解冻后的牛排不能再冷藏，必须当天吃完。