凉山黑猪是什么品种的?

凉山黑猪是四川凉山地区特有的地方猪种，体型中等，毛色全黑，适应性强。这种猪喜欢采食野菜、红薯、玉米和剩饭等食物，每天能吃下5到8公斤饲料。凉山黑猪生长速度较慢，一般需要10个月才能达到出栏标准，但肉质紧实，味道鲜美。

凉山黑猪属于中国的地方优良品种，数量稀少，主要分布在四川凉山彝族自治州。成年猪体重约150到200公斤，母猪每年能产仔10到15头。由于养殖成本高，凉山黑猪的市场价格比普通猪肉贵3到5倍，深受消费者喜爱。