西瓜皮属于什么性质的?

西瓜皮属于果皮类，是西瓜的外层部分，含有较多纤维素和水分。人们常把西瓜皮做成腌菜或炒菜食用，也能晒干当药材用。西瓜皮味道清甜，夏天吃能解暑，还能帮助消化。

西瓜皮属于可食用的废弃物，丢弃可惜，处理得当能变废为宝。很多人喜欢用西瓜皮做面膜，能滋润皮肤。西瓜皮还能用来喂猪或堆肥，减少垃圾产生。