卖菜的利润率一般是多少合适?

卖菜的利润率控制在10%到20%比较合适。这个范围能覆盖运输、损耗和人工成本，还能保证一定收益。比如青菜利润低些，水果类可以稍高，但太高会吓跑顾客。合理定价才能吸引回头客，长期生意更稳。

蔬菜行业竞争激烈，利润太薄容易亏本，太高又卖不动。批发市场利润约5%到15%，零售店可以做到20%左右。不同季节和地区差异大，旺季蔬菜多时利润低，冬季或偏远地区能高些。关键是控制成本，灵活调整价格。