海参属于什么产品?

海参属于海洋生物产品，主要生长在海底礁石或泥沙中。海参肉质肥厚，富含蛋白质和多种矿物质，是常见的海珍品之一。人们常将海参用于烹饪滋补汤品，或晒干后保存食用。海参的再生能力很强，即使被切成几段也能重新长成完整的个体。

海参也被归为高端滋补品，市场价格较高。野生海参生长缓慢，人工养殖的海参产量逐年增加。海参的烹饪方法多样，可红烧、清炖或凉拌。海参的口感滑嫩，味道鲜美，深受消费者喜爱。近年来，海参的营养价值和药用价值受到更多关注。