茉莉花茶属于哪个茶类?

茉莉花茶属于再加工茶类，由绿茶和茉莉花窨制而成。制作时将鲜花与茶叶层层叠加，让茶叶充分吸收花香，经过多次窨制后形成独特风味。这种茶既有绿茶的清香，又带有茉莉花的芬芳，深受人们喜爱。

茉莉花茶在中国已有悠久历史，主要产地包括福建、广西和四川等地。优质茉莉花茶外形条索紧结，汤色黄绿明亮，口感鲜爽回甘。日常饮用时可用85度左右的热水冲泡，既能激发茶香，又能保留营养。