花生粕是什么?

花生粕是花生榨油后剩下的残渣，颜色偏黄，味道有点香。农民常把它当饲料喂猪牛，也能做成有机肥料。花生粕里蛋白质含量高，大概有40%左右，还含些纤维和矿物质。

花生粕用途多，除了喂牲口，还能加工成宠物食品。有些工厂用它提取蛋白质粉，或者做成植物蛋白饮料。不过花生粕容易受潮发霉，保存时要放在干燥通风的地方。