牛肉干是那里特产?

牛肉干是内蒙古、新疆、西藏等地区的特色美食。内蒙古的牛肉干选用草原黄牛，肉质紧实，咸香可口；新疆的牛肉干多采用传统风干工艺，味道浓郁；西藏的牛肉干则带有独特的香料风味，适合长途保存。这些地区气候干燥，牛肉干便于携带，是牧民和游客喜爱的零食。

牛肉干的制作历史悠久，不同地方有不同做法。内蒙古的牛肉干常配以马奶酒，新疆的喜欢加孜然和辣椒，西藏的则常用牦牛肉制作。如今，牛肉干已成为这些地区的标志性特产，游客可以买到真空包装的方便携带版本，既美味又方便，深受大家喜爱。