一斤羊肉穿多少串合适?

一斤羊肉可以穿15到20串，每串大约30到40克。羊肉切成小块更容易入味，烤出来也更香。喜欢嫩一点的可以切薄点，嚼劲足的切厚点更过瘾。串的时候注意别太紧，不然受热不均匀。

羊肉串的多少还得看个人喜好和烤制工具。家用小烤炉少穿几串，受热更均匀。大聚会可以多穿些，但注意别烤过头。羊肉串香不香，调料和火候也很关键，穿多少串不重要，好吃才是王道。