厨艺精致是什么意思?

厨艺精致指烹饪时注重细节，追求食材新鲜、刀工精细、调味平衡。厨师会花时间处理每一步，比如切菜薄如纸片、炖汤慢火数小时，让菜肴色香味俱全。

精致的厨艺讲究摆盘美观，用少量点缀提升视觉效果，同时保持食材原味。一道好菜需要耐心和技巧，比如蒸鱼火候刚好、炒菜锅气十足，让食客吃得满足又舒服。