茼蒿的采收时间一般在什么季节?

茼蒿的采收时间主要在春秋两季，春季一般在3到5月，秋季则是9到11月。这个时间段气候温和，茼蒿生长快，叶片鲜嫩。采收时需注意，当植株长到20厘米高时就可以采摘，这样能保证口感最佳，每茬采收后及时浇水施肥，还能再长一茬。

茼蒿喜欢凉爽环境，夏季高温时生长缓慢，容易开花老化。冬季如果大棚保温，也能少量采收。茼蒿从播种到采收大约需要40到50天，每年可以种3到4茬。采收时用剪刀从根部以上5厘米处剪下，留点老桩还能继续生长，这样能多次收获新鲜茼蒿。