塑料刀板是什么塑料?

塑料刀板一般采用聚丙烯或高密度聚乙烯制成，这两种材质耐高温、耐腐蚀，且不易滋生细菌。家用塑料刀板常见于白色或浅色，轻便易清洗，适合切水果蔬菜等日常食材。聚丙烯材质硬度较高，不易留刀痕，而高密度聚乙烯更柔韧，不易断裂。

塑料刀板价格实惠，寿命通常可达2-3年，但长期使用易出现划痕或染色。劣质产品可能添加回收塑料，释放有害物质。优质刀板会标注食品级材质，避免接触高温或酸性食物。选择时建议认准品牌，避免购买三无产品。