小磨香油保质期是多少时间?

小磨香油的保质期一般为18个月到2年，具体看生产日期和保存方式。开封后最好在3个月内用完，避免阳光直射和高温环境。存放时盖紧瓶盖，防止氧化变质。优质香油颜色清澈，香味浓郁，过期后会有哈喇味，不建议食用。

香油由芝麻炒制后压榨而成，富含维生素E和多种矿物质。传统工艺需要精选芝麻，石磨慢磨，小火熬炼。市面上还有添加花椒的花椒油，或混合其他香料的复合香油。购买时认准正规厂家，查看生产日期和配料表，确保品质安全。