菠萝蜜不熟切开了还能催熟吗?

菠萝蜜切开后可以催熟，用报纸或保鲜膜包裹果肉，放在温暖地方几天就能变软。熟透的菠萝蜜会散发香甜气味，果肉颜色从浅黄变深黄，捏起来有点软。没熟的果肉硬邦邦，味道寡淡，吃多了可能肚子不舒服。

催熟时别放冰箱，低温会让果肉停止成熟。成熟后的菠萝蜜果肉金黄剔透，甜汁直流，可以泡水喝或拌酸奶。一次吃不完的果肉用密封盒装好，放冰箱能保存3天，但口感会慢慢变差。