糯米糍放冰箱是冷冻还是冷藏?

糯米糍放冰箱建议冷藏保存，温度控制在4度左右最佳。冷藏能保持软糯口感，避免水分流失，一般可存放3到5天。如果需要长期保存，可以冷冻，但解冻后口感会变硬，最好用保鲜袋密封防止串味。

冷冻保存时，糯米糍容易变干变硬，建议分小包装单独冷冻。冷藏时注意不要和其他气味重的食物放一起，以免吸味。如果糯米糍表面有馅料，冷藏时更容易变质，最好两天内吃完。