粽子生的可以放冰箱冷冻吗?

粽子生的可以放冰箱冷冻，能保存2到3个月。冷冻前用保鲜袋包好，防止串味和受潮。冷冻后的粽子煮起来更方便，直接下锅煮20分钟就能恢复软糯。生粽子冷冻不会影响口感，反而能延长保质期，适合提前准备。

冷冻粽子时要注意分装，每次吃多少就解冻多少。不要反复冷冻解冻，否则容易变质。冰箱温度要保持在零下18度以下，这样粽子能保存更久。夏天天气热，更要注意冷冻保存，避免粽子坏掉。