意式咖啡水温多少度合适?

意式咖啡的理想水温在90到96摄氏度之间。水温太低会影响萃取，咖啡会发酸；水温太高则容易过度萃取，产生苦味。专业咖啡师会精确控制水温，确保每一杯咖啡都有最佳风味。家用咖啡机一般自带温控功能，无需手动调节。

水温稳定对制作意式咖啡很重要。不同咖啡豆需要微调水温，浅烘豆适合稍低温度，深烘豆则需稍高温度。保持水温一致能保证咖啡品质稳定，避免因温度波动导致口感变化。日常使用时，建议预热咖啡机和杯子，帮助维持水温。