肯德基店长的工作职责是什么?

肯德基店长需要统筹门店日常运营，确保食品质量和服务标准达标。店长要管理员工排班、培训新员工，监督厨房制作流程，保证炸鸡、汉堡等菜品口味稳定。同时处理顾客投诉，维护店内卫生安全，协调库存补货，避免食材短缺或浪费。店长还要分析销售数据，制定促销计划，提升门店业绩和顾客满意度。

店长需执行公司各项规章制度，确保员工遵守操作规范。定期检查设备运行状况，及时维修故障机器，保障生产效率。参与总部会议，传达最新政策，反馈门店问题。监督收银流程，防止账目差错，确保资金安全。维护品牌形象，处理突发事件，比如设备故障或客诉升级，保持门店高效运转。