芹菜可以直接冻冰箱保存吗冬天?

芹菜可以直接放冰箱冷冻保存，但口感会变软。冷冻前需洗净切段，用保鲜袋密封，可存放3个月。适合煮汤或炒菜，不适合生吃。冷冻后的芹菜水分减少，烹饪时不用解冻直接下锅。

冬天保存芹菜还有其他方法，比如用湿纸巾包裹根部，装进塑料袋放冰箱冷藏，能保持新鲜1周。或者将芹菜整棵立在水杯中，罩上保鲜膜，每天换水，能保鲜更久。选择粗壮、脆嫩的芹菜更容易保存。