春天吃白萝卜是不是反季节的?

白萝卜在春天吃不算反季节，早春时节依然能吃到新鲜萝卜。冬春交替时，萝卜地里刚长出的嫩萝卜口感脆甜，适合凉拌或炖汤。春季萝卜水分足，维生素丰富，还能帮助消化。北方温室大棚全年种植，南方气候温暖，萝卜也能自然生长。很多地方春季都有萝卜上市，价格也不贵。

春季吃萝卜对身体有益，萝卜中的纤维能促进肠道蠕动。春天气温变化大，吃点萝卜能增强免疫力。萝卜可以生吃、炒菜或腌制，做法多样。春季萝卜虽不如冬季多，但市场上供应充足。人们喜欢在春天吃萝卜，搭配其他蔬菜做沙拉，清爽又健康。萝卜是春季常见的家常菜，不是什么稀罕物。