顺然厨师机揉手套膜需要多久?

顺然厨师机揉手套膜需要10到15分钟。面团揉到光滑后加黄油，继续低速揉到扩展阶段，最后拉出薄膜即可。揉面时机器转速调至2档，避免面团过热。

新手可暂停机器检查面团状态，薄膜破洞边缘锯齿状说明还未完成。揉面时间受面粉吸水性影响，湿度大时需延长2分钟。揉好的面团柔软有弹性，放在盆里发酵至两倍大。