东北买多少大白菜过冬?

东北冬天冷，家家户户买大白菜存着吃。一般家庭买100到200棵就够了，白菜能放几个月，炖汤、炒菜、腌酸菜都合适。白菜便宜又耐放，是冬天的主要蔬菜，买太多容易烂，买太少不够吃。

白菜买回来要晒几天，再放在阴凉通风的地方。有人挖地窖存白菜，温度合适能放得更久。白菜水分足，维生素多，冬天吃对身体好。现在超市也有卖，但老一辈人还是习惯自己存白菜，觉得这样更有过冬的感觉。