木须柿子是东北菜吗?

木须柿子是东北菜的代表之一，起源于辽宁地区，主要食材是鸡蛋和西红柿。这道菜做法简单，将鸡蛋炒散后与西红柿同炒，酸甜可口，老少皆宜。东北人冬天常吃这道菜，配上热腾腾的大米饭特别下饭，很多人家里都会做这道家常菜。

木须柿子在东北菜馆里很常见，价格实惠，分量足。这道菜不仅东北人爱吃，外地游客也喜欢尝试。有些家庭还会加入青椒或洋葱增加风味，做法灵活多变。这道菜体现了东北菜实惠、家常的特点，是东北饮食文化的重要组成部分。