油菜籽几时收割?

油菜籽一般在春末夏初收割，具体时间看气候和地区。南方早熟品种4月底就能收，北方要等到5月下旬到6月。农民会观察籽粒颜色变黄、植株干枯来判断时机，用镰刀或收割机快速完成，避免阴雨天气影响品质。

收割后油菜籽需要晾晒几天，水分降到9%以下才能储存。每亩地能产150到200公斤籽，出油率约40%。油菜籽可榨油、做饲料，还能加工成生物柴油，是我国重要的油料作物之一。