香菇的生长周期是多少?

香菇的生长周期大约需要3到6个月。从菌丝接种开始，经过发菌、转色、出菇等阶段，温度湿度控制得当的话，2个月就能看到小香菇。菌棒放在阴凉通风处，每天喷水保持湿润，香菇就会慢慢长大。

成熟的香菇采摘后，菌棒还能继续出2到3茬。整个生长周期里，菌丝在温度20摄氏度左右最活跃，湿度保持在80左右。从接种到结束，一个菌棒能产出1到2公斤香菇。生长速度受气候影响，夏天快一些，冬天慢一些。