巴旦木是什么东西的种子?

巴旦木是杏树的种子，属于坚果类。巴旦木外壳坚硬，果仁饱满，富含蛋白质和维生素。人们常把巴旦木当作零食，也能榨油或做糕点。一棵杏树能结出几十公斤巴旦木，每颗巴旦木都带着独特的香味。

巴旦木原产于中亚地区，现在新疆等地广泛种植。巴旦木树能活几十年，每年春季开花，秋季结果。巴旦木的果仁可以生吃，也能炒熟后食用，口感香脆。很多人喜欢用巴旦木搭配其他坚果，做成营养丰富的混合零食。