豆芽放保鲜层可以保存多久?

豆芽放保鲜层能保存3到5天。保存时可以用湿布包裹，放进密封袋，每天换一次水。温度保持在0到5度最好，这样豆芽不会发黄变软。记得别和其他蔬菜混放，避免挤压损伤。

豆芽放久了容易长根或发黏。如果出现异味或颜色变暗，就不能吃了。买回来的新鲜豆芽最好尽快吃完，营养和口感最好。保存得当的话，豆芽能保持脆嫩，适合炒菜或凉拌。