剥开的榴莲是放在冷冻里还是冷藏里?

剥开的榴莲建议放在冷冻里保存，这样能保持果肉的新鲜和口感。冷冻可以延长榴莲的保质期，避免细菌滋生，果肉也不会变软变烂。冷藏虽然方便，但容易让榴莲吸收冰箱异味，还可能加速变质。

冷冻后的榴莲吃起来像冰淇淋，口感更佳。如果不想太冰，可以提前半小时拿出来回温。注意用保鲜袋密封好，防止串味。整个榴莲未剥开时，常温存放3-5天没问题，但剥开后最好尽快冷冻。