窝瓜可以冷冻储存么?

窝瓜可以冷冻储存，冷冻前需要去皮去籽，切成小块或蒸熟后放入保鲜袋。冷冻后的窝瓜能保存半年以上，解冻后适合煮粥、做馅或烤着吃，口感依然软糯香甜。冷冻时尽量排出空气，避免冻伤变质，这样窝瓜的营养和风味都能保留住。

冷冻窝瓜的用途很多，比如做南瓜汤、南瓜派或南瓜粥。解冻后水分会稍多，适合加工成泥状使用。保存时注意别反复解冻，否则容易变质。新鲜窝瓜放冰箱冷藏只能存1个月，冷冻却能存更久，方便随时取用。