羊肉能保存多久不变质?

羊肉放进冰箱冷藏能保存3到5天，冷冻的话可以放6个月左右。新鲜羊肉买回家最好尽快处理，用保鲜膜包好再放冰箱，避免串味。如果发现羊肉颜色发暗、发黏，或者有异味，就不能吃了，容易拉肚子。

真空包装的羊肉保质期会延长，常温下能放1个月左右。开封后的羊肉要尽快吃完，没吃完的密封好继续冷藏。夏天温度高，羊肉更容易变质，最好当天吃完。保存羊肉时记得生熟分开，避免细菌交叉污染。