佛跳墙是菜还是小吃?

佛跳墙是一道经典闽菜，由鲍鱼、海参、花胶等十几种食材慢炖而成，味道浓郁，适合多人分享。这道菜起源于清朝，至今已有百年历史，常出现在重要宴席上，价格不菲，普通家庭很少自己制作。

有人认为佛跳墙分量足、食材珍贵，应该算菜；也有人觉得它小巧精致，像小吃一样方便品尝。其实它既是菜也是小吃，取决于你怎么吃——可以当主菜，也能当点心。